随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素、激素等外源物质。我国粮食、蔬菜、水果和茶叶中农药的含量较高，这些物质的不合理使用必然导致农产品中农药残留超标，影响消费者的食品安全。严重时会导致消费者生病，发育异常，甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品贸易。

　　有机磷、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯是目前市场上的三种主要农药，尤其是有机磷农药在生产中仍占主导地位，是菜农使用的第一类农药。对于有机磷和氨基甲酸酯类农药，科学家们在农药残留快速检测技术方面做了大量的研究，并取得了很大的进展。

　　农药残留检测仪 品牌：竞道 型号：JD-NC10

　　应用领域：

　　广泛应用于产品质量监督检验、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监控系统等部门检测蔬菜水果中的农药残留。

　　检测原理：

　　JD-NC10是根据国标GB/T5009.199-2003，基于酶抑制和光电比色法原理研制而成。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制胆碱酯酶的正常功能，抑制率与农药浓度呈正相关。一般情况下，酶催化乙酰胆碱水解，其水解产物与显色剂反应生成黄色物质。用分光光度计测量412nm处吸光度随时间的变化值，计算抑制率。样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药残留可以通过抑制率来判断。

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