厨房需要食用油。如果你怕出去吃饭的时候商家用地沟油，或者自己在家做饭，在超市买的油怕是不纯，那么是不是自己榨油比较好？事实上，如果用花生、大豆等原料自己榨油，操作不规范，产品同样可能含有超过国家标准的细菌数量、杂质和黄曲霉毒素。

　　黄曲霉毒素是一种高度致癌的毒物，由黄曲霉污染的花生储存不当引起。一旦吃了含有黄曲霉毒素的土榨油，后果不堪设想。原油必须经过“提炼”处理，才能作为食用油食用。

　　另外，油的精制过程一般包括沉降、脱胶、脱酸、脱蜡、脱色、脱臭等步骤。精制的目的是去除对食品、储存和工业生产有害的杂质，保留有益的“杂质”，如生育酚、胡萝卜素等脂溶性维生素。精炼油可以长期储存，有利于人体吸收和健康。这些都是小家庭作坊做不到的。

黄曲霉毒素检测仪JD-ZJ：便携式一体化拉杆箱包装（产品图如下）

　　原理：竞争抑制荧光免疫层析。

　　检测项目：黄曲霉毒素、T2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮。

　　适用样本：粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等。

　　技术参数：

　　1、屏幕：7寸高清触控屏

　　2、准确度：CV值≤1%

　　3、检测通道：单通道定量检测结果

　　4、前处理:≤15分钟

　　5、检测时间:≤10s

　　6、检测结果报告：可准确报告出被测物质的浓度、检测单位、被检查单位、检验员、检测时间；可在触摸屏上显示，可通过仪器内置打印机输出

　　7、连接方式：USB接口，串口，网口

　　8、数据传输：USB 以及网口

　　9、LED光源波长：365nm/610nm

　　10自带6通道恒温孵育模块

　　配置清单：

　　主机

　　电源适配器线

　　说明书

　　合格证/保修卡

　　台式电子天平

　　样品称量架

　　可调移液器

　　可调移液器

　　移液枪头

　　移液枪头

　　计时器

　　标签纸

　　采样瓶

　　离心机

　　离心管

　　离心管

　　粉粹机

　　涡旋振荡器

　　毛刷

　　镊子

　　取样勺

　　留样密封袋

　　荧光定量试剂

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