食品重金属含量检测仪【JD-SZ】是竞道光电厂家自主研发的仪器，专门用来检查各种食品中的重金属元素含量，看看是否超标，是一种重要的食品安全检测仪器。仪器通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试，定量或定性分析样品中待测物的含量。

　　食品生产、加工、包装和贮存等多个环节均可能受到重金属污染，重金属对食品的污染可以通过食物链进入人体后，干扰机体的正常功能，给人体健康带来严重的危害。食品中的有毒重金属元 素 ，一部分来自于农作物对重金属元素的富集 ，另一部分则来自于食品生产加工、贮藏运输过程中出现的污染。重金属元素可通过食物链经生物浓缩 ，浓度提高千万倍 ，进入人体造成危害。进入人体的重金属要经过一段时间的积累才显示出毒性， 往往不易被人们所察觉，具有很大的潜在危害性。

　　食品重金属含量检测仪使用的检测方法是分光光度法，分光光度法是一种可以通过对某种物质在特定区域或一定范围内的吸光度或发光强度进行检测，从而实现定量和定性的分析的方法。分光光度法又可以根据光区的不同而分为紫外分光光度法以及可见光光度法。利用分光光度法可以实现对食品中特定物质的检测，由于这种检测的精确性、简易性、成本低廉性等多方面的特性，目前已经被广泛应用于食品检测中，这种办法对于保障食品的安全有着十分重要的意义。

　　食品重金属含量检测仪有12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰，具有可见光光源，可检测可见光信号，检测值0～30000，具有多个食品安全检测项目，开放平台，可以增减检测项目，便携式仪器，便于现场携带操作，主机重量不大于3kg。

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