肉类食品药残检测仪能通过检测把有问题的肉都筛选出来，保障大家吃上放心健康的肉。逢年过节要吃肉，这是我们国家的民间习俗，那时候生活水平没有这么高，大家对吃肉都是非常向往的;但是现在生活水平越来越高，大家却开始不放心吃肉了，这是因为现在市场上关于肉的不安全因素实在是太多了，就抛开非洲猪瘟不说，注水肉，病害肉，瘦肉精，还有各种各样我们叫不上来名字的兽药夹杂在肉类食物中，让大家想吃肉都不敢吃了，这是非常严重的问题。我们需要对肉类食物的安全进行严格的监管和规范，保障大家能吃上放心肉才行。

　　近年来 ，我国肉类食品安全形势比较严峻，俗话说，民以食为天，食以安为先。食品安全，关乎每个人的健康和生命。我国是肉类生产和消费大国，能否保证肉类食品安全，让每个人吃得安全、吃得健康，对老百姓来说“天大的事”。当前，肉类食品安全问题是全世界的一个共性问题，在我国显得尤为突出。我国目前制定的肉类食品安全标准比较宽松，导致从养殖、屠宰、运输、销售各环节容易出现安全隐患，甚至出现了一 些影响较坏的食品安全事故。

　　从热鲜肉、冷却肉、冷冻肉到肉制品都存在食品安全问题，肉品的安全危害已从外部走向了内部，过去只检测细菌数量，现在扩展到添加剂以及违禁药物残留的检测; 还有制造安全问题的手段多且隐蔽，从曝光的有毒有害肉类食品看，犯罪分子制毒造假手法五花八门。出现这些肉类食品问题的主要原因之一在饲养过程中使用农药、 化肥、除草剂等残留严重超标的饲料以及违禁药物;养殖设施不够完善，疫病监控不力，导致传染病的传播;私自屠宰，让病死畜禽肉、垃圾猪肉、公母猪肉、注水肉流入市场。

　　我们要规范肉类市场的稳定，需要重视市场规律，理性判断未来走势，提高风险意识，合理安排生产，这样才能尽可能减缓周期性波动，确保供给相对平衡，防止大起大落，规避市场风险，进而逐步走出“猪贱伤农，肉贵伤民”的 恶性循环怪圈。另外,一些企业为追求肉制品味美色鲜， 违规使用食品安全法明文禁止的添加剂。对于生产、运输、销售者及其监管人员，要提高准入门槛，加强培训与学习，提高食品安全意识，从源头杜绝安全问题发生。对于广大消费者，要充分利用宣传栏，开展全民食品安全意识教育，让广大消费者自觉地加入到食品安全的捍卫者队伍中来， 不买“三无”肉类食品，不吃腐烂变质的食物，增强自我保护意识。

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