食品检测仪能检测食物中的有毒有害物质，包括各种非法的添加剂，色素，化学物质以及一些药物残留的问题，是一款高智能的食品安全检测仪器，通过检测食物中的这些物质的含量，知道所检测的食品是不是安全的，这是非常重要的工作。“学校食品安全责任重如泰山，责任落实不落实，人是重要的决定性因素!”四川省教育厅副厅长张澜涛在会议上再次重申了食品安全的重要性与紧迫性。

　　7月16日，四川省教育厅举办全省中小学校食品安全专题培训，以视频形式培训到县级，全省各市(州)、县(市、区)教育部门和中小学校(含幼儿园，中职学校)相关负责同志4000余人参加。

　　在培训工作上还重点指出，要突出重点，抓住食品卫生的薄弱、关键环节，规范经营，严格落实学校食堂自主管理，制定陪餐制度，加快学校食堂建设，完成“明厨亮灶”工程，推进学校食品安全信息化建设，对采购进学校的每一种蔬菜，水果，肉类等食物都要进行仪器的抽检，并且把检测的信息公开，鼓励大家积极的对食品安全的问题进行反馈，加强食品安全的建设，要坚持属地党委和政府的统筹领导，完善教育、市场监管、卫生健康等部门间的信息通报与联防联控长效工作机制，形成学校食品安全风险防控工作合力。

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