据中国网消息，12月13日中国网食品频道发布一周食品安全黑榜，多家食品公司被检查出问题。

云南省市场监督管理局抽检发现，2批次贤哥素牛筋被检出酸价项目不合格。

江苏省市场监管局发布的通告中，大连友鱼经贸有限公司在淘宝网销售的香酥小黄鱼（香辣味），N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。

苏州市市场监督管理局抽检发现，上海壹佰米网络科技有限公司销售的1批次鲜活大头虾（活），恩诺沙星项目不符合国家食品安全标准规定，复检仍不合格。

江苏省市场监管局抽检发现，镇江市润州区金谷鲜肉经营部销售的标称华宝食品股份有限公司生产的五花肉（猪肉），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

山东省市场监督管理局抽检发现，鄄城县嘉佳乐购物超市销售的手磨纯香黑芝麻糊，过氧化值（以脂肪计）不符合产品执行标准要求。

安徽省市场监督管理局抽检发现，安徽利民生物科技股份有限公司生产的丹华牌灵芝孢子粉，菌落总数、霉菌和酵母不符合食品安全国家标准规定。

北京金掌勺餐饮有限公司通州第一分公司使用、消毒的四方盘大肠菌群(/50cm²)项目检测结果为“检出”，标准规定为不得检出。

上海昱亦餐饮有限公司(胖哥俩肉蟹煲五角场店)因所售牛蛙食品兽药残留量超标，被上海市杨浦区市场监督管理局处以罚款5万元。

人们对食品安全问题的关注度正在不断地提升，因为食用有食品安全问题的食物会对人的身体健康产生长期的危害。

食物中的酸价和过氧化值越高，食物就越不新鲜。长期食用酸价超标的食物就会引起人的肠胃不适、腹泻，长期食用还会对人的肝脏造成危害。

N-二甲基亚硝胺对眼睛、皮肤的刺激作用。摄入、吸入或经皮肤吸收可能致死，接触可引起肝、肾损害。

恩诺沙星如果摄入超标，那么首要的是会对直接接触到的肠胃造成一定的损伤，然后会产生头部的不适和睡眠障碍。严重的情况下，还会影响到肝部的健康。

大肠杆菌超标很容易出现痢疾等肠道疾病，还会引起呕吐、腹泻等不适症状出现，会对人的健康造成很大的危害。甚至严重的话有可能出现肾衰竭或者尿毒症的发生。

多功能食品安全检测仪可现场快速检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

对于食品安全问题，市场监督部门一定要加大监督力度，对于触及食品安全红线的企业制定相应的惩罚措施。作为食品制作和生产厂商以及餐饮机构要对内制定相应的规范，同时使用相应的检测仪器加强自检。

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